La Cena de los Caníbales
“El verdadero plato fuerte es la duda”
Una cata a ciegas de cortes finos en una barbería victoriana de Londres, 1846, donde todo sugiere que la carne no es lo que parece.
- Duración
- 2 a 2.5 horas
- Invitados
- 12 a 100 comensales
- Tono
- Humor negro victoriano
De qué se trata
Vapor en los espejos y el sonido lento de una navaja afilándose. Debajo, una pastelería que presume “la carne más tierna de toda Inglaterra”. Nunca se dice que la carne sea humana, pero el discurso, los objetos olvidados y las bromas incómodas lo sugieren. Humor negro victoriano para comer con todos los sentidos alerta (100% animal, 0% humano… legalmente).
Hosts de la experiencia
El Barbero
Afila cuchillos y comenta sobre “clientes que ya no regresaron”.
La Panadera
Nerviosa: limpia, esconde objetos e insiste en que “todo es ternera”.
Los actos
- La BarberíaBebida oscura de bienvenida y el origen misterioso de la carne.
- La PasteleríaLlegan los primeros platos sin revelar el corte.
- El BanqueteDegustación de cortes premium a ciegas: ¿quién es la cena?
- El VeredictoVotación y revelación gastronómica real de cada corte.
Base de la experiencia
- Degustación de 4 a 6 cortes (res, cerdo, cordero, ave o caza)
- Preparaciones contrastantes para confundir textura y sabor
- Maridajes oscuros: vino tinto, cerveza negra o sin alcohol
- Hosts en personaje
- Ambientación victoriana total
Lo que se llevan
- Ríen… pero con culpa
- Descubren cómo el contexto altera la percepción del sabor
- La “cena más perturbadora y deliciosa” que han vivido
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